Un’azienda di rilievo internazionale doveva ottimizzare il filtraggio nel processo di produzione di biscotti al cioccolato. Doveva separare il cioccolato dai biscotti scartati e riutilizzarlo nelle successive produzioni.
Utilizzavano filtri manuali che si intasavano e dovevano essere puliti frequentemente causando molto spreco di prodotto.
Con il filtro autopulente HIFLUX dotato di camicia riscaldante, per mantenere il cioccolato caldo e fluido, di una maglia filtrante con fori di 2mm e camera di accumulo (scarico), abbiamo garantito una notevole riduzione dello spreco di cioccolato e di perdite di tempo legate all’utilizzo di filtri manuali. Rendendo il processo continuo e automatico abbiamo, inoltre, migliorato la qualità del prodotto.
